Uitspraak Nº 200.247.441/01. Gerechtshof Amsterdam, 2020-04-14
| ECLI | ECLI:NL:GHAMS:2020:1166 |
| Date | 14 Abril 2020 |
| Docket Number | 200.247.441/01 |
| Court | Gerechtshof Amsterdam (Nederland) |
afdeling civiel recht en belastingrecht, team I
zaaknummer : 200.247.441/01
zaaknummer rechtbank Amsterdam : 6271297 EA VERZ 17-782
arrest van de meervoudige burgerlijke kamer van 14 april 2020
inzake
HILTON FOODS HOLLAND B.V.,
gevestigd te Zaandam, gemeente Zaanstad,
appellante,
advocaat: mr. E. de Wind te Amsterdam,
tegen
FEDERATIE NEDERLANDSE VAKBEWEGING,
gevestigd te Utrecht,
geïntimeerde,
advocaat: mr. L van Luipen te Rotterdam.
Partijen worden hierna Hilton Foods en de FNV genoemd.
Op 30 april 2019 heeft het hof een arrest in het incident gewezen. Voor het procesverloop in de zaak tot aan het arrest in het incident verwijst het hof naar dat arrest.
Partijen hebben de hoofdzaak ter zitting van 11 december 2019 doen bepleiten, Hilton Foods door mr. De Wind voornoemd en door mr. J.W. de Bruin, advocaat te Amsterdam, en de FNV door mr. Van Luipen voornoemd, ieder aan de hand van pleitnotities die zijn overgelegd. Hilton Foods heeft nog een productie in het geding gebracht.
Ten slotte is arrest gevraagd.
Hilton Foods heeft in het principaal appel geconcludeerd dat het hof het bestreden vonnis zal vernietigen en de vorderingen van de FNV alsnog zal afwijzen, met veroordeling - uitvoerbaar bij voorraad - van de FNV in de kosten van het geding in hoger beroep met nakosten en rente.
De FNV heeft geconcludeerd tot bekrachtiging van het bestreden vonnis, met - uitvoerbaar bij voorraad - veroordeling van Hilton Foods in de kosten van het geding in hoger beroep.
Beide partijen hebben in hoger beroep bewijs van hun stellingen aangeboden.
De kantonrechter heeft in het bestreden vonnis onder 1.1 tot en met 1.15 de feiten vastgesteld die zij tot uitgangspunt heeft genomen. Deze feiten zijn in hoger beroep niet in geschil en dienen derhalve ook het hof als uitgangspunt. Hilton Foods heeft met grief I gesteld dat het feitenoverzicht van de kantonrechter onvolledig is. Het hof houdt daarmee rekening bij de beoordeling van de zaak. Samengevat en waar nodig aangevuld met andere feiten die als enerzijds gesteld en anderzijds niet of onvoldoende betwist zijn komen vast te staan, komen de feiten neer op het volgende.
Hilton Foods levert verpakt vlees aan Albert Heijn-vestigingen in Nederland. Er wordt bij Hilton Foods niet geslacht of uitgebeend; het binnengekomen vlees wordt verwerkt tot verpakte eindproducten. Bij Hilton Foods werken ruim 350 vaste medewerkers. Een groot aantal (productie)medewerkers is hoofdzakelijk werkzaam in ruimten die gekoeld worden tot beneden 12 graden Celsius.
De activiteiten van Hilton Foods vallen onder de cao voor het Slagersbedrijf (verder: de cao Slagersbedrijf). Deze cao is een zogenaamde minimum-cao. Bepalingen van deze cao zijn algemeen verbindend verklaard in de volgende perioden: 31 december 2011 tot en met 31 maart 2013, 4 maart 2014 tot en met 31 maart 2014, 17 maart 2015 tot en met 31 maart 2015, 8 januari 2016 tot en met 31 maart 2016, van 8 september 2016 tot en met 30 september 2017, van 24 augustus 2018 tot en met
31 december 2018 en van 30 augustus 2019 tot en met 31 december 2019.
In artikel 3 van de cao Slagersbedrijf is bepaald:
“(...) 3. Indien bij de inwerkingtreding van deze cao voor één of meer werknemers (rechtens geldende) gunstiger arbeidsvoorwaarden bestaan dan in deze cao overeengekomen, blijven deze voor de betrokken werknemer gehandhaafd. (...)
6. Indien een uitzendkracht drie maanden of langer werkzaam is bij één en dezelfde werkgever, dan is deze werkgever verplicht er zorg voor te dragen dat de werknemer een uurloon verdient dat minimaal gelijk is aan het salaris dat hij conform deze cao zou verdienen indien hij in dienst zou zijn van de werkgever. Tevens heeft de uitzendkracht in dat geval aanspraak op de in artikel 13 genoemde koudetoeslag en avond-/nachttoeslag. De inlenende werkgever moet zich ervan verzekeren dat de betreffende uitzendkracht dit salaris en eventuele vergoedingen ontvangt.”
In artikel 13 van de cao Slagersbedrijf is bepaald:
“1. Koudetoeslag
De werknemer die, in verband met de voorbewerking en verpakking van vlees, in hoofdzaak werkzaam is in ruimten die gekoeld worden tot een temperatuur beneden
12 graden Celsius, heeft recht op een koudetoeslag van bruto € 9,50 per week.”
In art 59 van de cao Slagersbedrijf is opgenomen dat een werkgever of werknemer een verzoek kan doen tot dispensatie van één of meer bepalingen van de cao.
De rechtsvoorganger van) Hilton Foods verwierf per 3 januari 2000 de Centrale Slagerij te Zaandam van Albert Heijn. De (rechtsvoorganger van de) FNV en Hilton Foods hebben destijds afspraken gemaakt over de voorwaarden waaronder de werknemers zouden overgaan naar Hilton Foods. Deze afspraken zijn neergelegd in een protocol d.d. 14 december 1999. Artikel 2 van dit protocol luidt:
“De arbeidsvoorwaarden zoals deze voor de Werknemers golden voor de overnamedatum blijven van toepassing per de Overnamedatum, behoudens voor zover in dit protocol anders overeengekomen. De Collectieve Arbeidsovereenkomst voor het Slagersbedrijf (..) zal vanaf 1 april 2000 op de Werknemers van toepassing zijn, behoudens voor zover arbeidsvoorwaarden zullen zijn geregeld in de collectieve arbeidsovereenkomst Hilton Meats (die de AH-cao’s opvolgt) en de Hilton Meats aanvullende algemene arbeidsvoorwaarden.”
Artikel 12.1. van het protocol luidt:
“De Regelingen (..) koel- (..)toeslag blijven na de Overnamedatum ongewijzigd van toepassing.”
Eind december 2002 hebben de FNV en Hilton Foods overeenstemming bereikt over een nieuwe cao voor de werknemers van Hilton Foods, de Collectieve Arbeidsovereenkomst Hilton Meats Zaandam BV (hierna: cao HMZ). Deze liep van
1 april 2000 tot...
Om verder te lezen
PROBEER HET UIT